Sinds 1976 is Het Blauwe Huis specialist in het telen, selecteren en drogen van biologische en biodynamische kruiden. Ze telen een deel van de kruiden zelf in Nederland en de kruiden die beter groeien onder de zon, kopen ze in bij bevriende biologische en biodynamische bedrijven in het buitenland. Alle kruiden malen en mengen ze zelf en ze verpakken het assortiment met de hand.